哥在 講客廣播電臺 主持的「#世界異家來作客#」節目,星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道。今天在我們的「 #異家好滋味# 」這個單元,我們邀請到住在台灣的 #印尼# 朋友「尤繼富」,要帶領我們在空中為大家解密他的家鄉印尼的好滋味。
【播出時間】
全台收聽頻率如下:
FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東
FM105.7 桃園 新竹
FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投
FM104.3 雲林 嘉義 台南
FM106.9 花蓮 台東
FM102.9 宜蘭
每星期六晚上23:00pm-24:00pm
【網路收聽】
https://www.hakkaradio.org.tw/program/view/id/77
【節目內容介紹】
隨著台灣多元文化的融合,再加上海外旅遊的興盛和政府「南進」政策的推廣,過去這十年來,台灣人對於位於東南亞的「印尼」其實並不陌生。然而透過網路大調查和街頭訪問的實測中,發現到台灣人對於印尼穆斯林的宗教文化,以及海外客家人的足跡之瞭解,熟悉度遠遠高過其他的生活文化面向。特別是對於印尼的「飲食文化」,則大部份的受訪者皆表示不熟悉和不能接受!因此,今天在我們的「異家好滋味」這個單元,我們邀請到住在台灣的印尼朋友「尤繼富」,要帶領我們在空中為大家解密印尼的好滋味。特別是曾經被美國CNN評為「世界第一美味」的超級代表性美食?還有「巴東菜餐廳」為什麼一入座,也不用點餐,服務人員便會在桌上疊上好幾大盤的各式菜餚呢?他們是如享用?又是如何計算價格呢?印尼的飲食文化很有趣,千萬不要錯過喔!
#播放歌曲#
1)印尼傳統民謠 「舢舨歌 dayung sampan 」
2)客家歌曲:有時有日/黃宇寒
3)客家歌曲:Ding Dong/曾雅君
#溫士凱玩樂廣播節目#
#廣播#
#客家#
#講客電台#
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅眼球中央電視台,也在其Youtube影片中提到,【福利社不含新疆棉,歡迎選購,一同壯大官媒】 https://www.cccreative.tv • 藍委楊瓊瓔神奇言論「中火燒燙燙害沒雨」 • 入黨爭議 綠委王美惠批家族掌握嘉義黨部 • 誤壓警忙求情 警反嗆道歉有用就不用警察 • 落實排黑條款 鳴噤黨要用AI系統審查入黨 • 大陸廣西韭菜節 小...
嘉義 上海 菜 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的精選貼文
2021.09.09《全台 #超商美食 · #全家 》
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▫️韭黃鮮肉包 NT$.49元🔅
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#麻辣鮮肉包 微辣口感🌶️餡料很Q👅
搭配完全不柴的台灣豚肉
使用店內靈魂辣油mix秘傳配方調配麻辣醬
皮不會太厚,立馬嗑光光😘
#韭黃鮮肉包 當下午茶超讚🤣🤣🤣
韭黃香➕時令蔬菜,整體蠻鮮甜的耶👏外皮厚度適中
肉汁蠻多的, 選用台灣豚前腿肉,肥瘦比例超可以♥
#三杯米血糕 台灣超經典的小吃! #米血糕 💋
「三杯」調味,特別香,醬汁超濃郁
軟爛Q彈的米血糕以大火炒至微焦香😋宵夜🉑️試🍻
#雙喜烤麩
江浙經典上海小菜,雙喜烤麩超入味、很有彈性
紅蘿蔔燉得軟嫩🥕吸飽濃郁醬汁👌🏻當配菜夠適合👅
來自嘉義的 #桃城雞排 🔥
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#台式無骨鹽酥雞 沒有帶皮的QQ雞腿肉
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小愛的工作時間長
常常一忙就忘了吃東西
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這時候總是需要一些隨時可以食用的食物
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例如將台灣麵食重新包裝的麻膳堂
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鮮肉包分為麻辣鮮肉包和韭黃鮮肉包
麻辣肉包微辣帶點香麻
一咬下去口齒留香
而韭黃的細緻口感配上肉餡的調味
將韭黃的甘甜完美包進鮮肉包中
下酒菜則有三杯米血糕和雙喜烤麩
台灣經典小吃非米血糕莫屬
以三杯的爆炒逼出麻油香
米血糕完美吸收了濃濃醬汁香
將台式小菜經典重現
雙喜烤麩則是將上海小菜─烤麩
佐以木耳、紅蘿蔔拌炒
烤麩口感鬆軟有彈性
又融入了台式的醬汁
是一款重新詮釋烤麩的小菜
也能在家樂福買到家好選物的澳洲Coopers精釀啤酒和桃城雞排
最經典的澳式啤酒Coopers庫珀啤酒
擁有150年以上的釀酒歷史
氣泡綿密口感香醇
尤其是「氣泡淡艾爾精釀啤酒Sparkling Ale」(紅罐)
更名列為世界十款頂級啤酒之一
是值得一嚐的經典味道
嘉義著名的桃城雞排
推出了「台式無骨鹽酥雞」「美式薄皮雞腿塊」兩款人氣炸雞
使用去皮無骨雞腿肉
氣炸、烤箱、油炸、微波都能快速加熱
不論正餐或宵夜都很適合
且美式薄皮雞腿塊還附有祕製椒麻醬
酥脆的炸雞塊沾上一點香麻的醬料
讓味道更濃郁
一包實在不夠呀
周末即將到來
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一口米血糕、烤麩或鹽酥雞
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05/07來源:
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https://www.youtube.com/watch?v=32-DkDTjdSw
https://www.youtube.com/watch?v=d_k3cdKnUj0
華視新聞
https://www.youtube.com/watch?v=JajZMd4CwBg
TVBS
https://www.youtube.com/watch?v=GFGTluV3pEs
台視新聞
https://www.youtube.com/watch?v=QGotqKUQMw8
https://www.youtube.com/watch?v=5ABBPpNRHjI
DH YouTube
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星視頻
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中新網
http://www.chinanews.com/sh/shipin/cns-d/2021/05-03/news887789.shtml
POP Radio聯播網
https://www.youtube.com/watch?v=32qA2qkDYUI
中視
https://www.youtube.com/watch?v=JM-6FlNH54c
噓!星聞-聯合新聞網
https://stars.udn.com/star/story/10091/5354212
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在嘉義中埔有台灣最大產量的栗子園,林家從阿祖時期種植黃金板栗到現在阿賢接手和阿淵爸一起打拼。改造處理檳榔的機器,讓栗子能輕鬆取出,使用特殊去殼取出美美的栗子,真空包裝宅配方便又快速!研發出栗子冰淇淋,每口都能感受到真材實料和這一家人的堅持和用心。
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